Pegna

Il negozio ha sede in un bell'ambiente con volte a crociera, posto al piano terreno di un palazzo risalente al XV secolo (in origine probabilmente un monastero), in prossimità di piazza del Duomo. L'interno è stato interamente ristrutturato nel 1985, scegliendo gli arredi nel rispetto della tradizionale sistemazione del negozio fiorentino provvisto solitamente di scaffalature in mogano e pavimentazione in cotto. L'attività commerciale fu avviata, nello stesso edificio, da Cesare Pegna nel 1860 come drogheria-mesticheria dove, si vendevano anche medicinali. Successivamente, a questa attività venne affiancata quella di vera e propria farmacia che, in seguito, fu spostata nel 1995 in via Lunga, in zona l'isolotto. Dal 1905 il negozio Pegna assunse la forma di società, per poi, dal 1983, essere inglobato dalla Società San Giusto Srl che ha mantenuto l'originale denominazione.
Questa attività che spazia dagli alimentari alla drogheria e mesticheria offre un'ampia gamma di articoli (circa 7000), volti a soddisfare sia il turista che qui trova prodotti tradizionali della gastronomia toscana della miglior qualità, sia l'appassionato in cerca di specialità provenienti da ogni parte del mondo. In particolare, Pegna è rinomato, per quanto riguarda i generi alimentari, per i salumi tipici toscani, i formaggi di ogni regione italiana, i patè, le salse provenienti da tutto il mondo, gli oli speciali, i biscotti artigianali, la pasta realizzata con trafila di bronzo ed essiccata molto lentamente e i  vini di marche pregiate. Per quanto concerne la mesticheria, qui vi si può trovare varie cere e pulitori come la cera Livax o la speciale cera inglese Antiquax per il legno.